Frokost hos Restaurant ene. i Fredericia
onsdag til lørdag mellem 11:30 og 15:00
højtbelagt smørrebrød
pankopaneret rødspættefilet – hummermayo – grønne asparges – tomat
rørt kalvetartar – kapers – dijon – skalotteløg – chips
cremet kyllingesalat på maltbrød – æbler – svampe – sprødt skind – cashews – vesterhavsost
105,-
koldrøget færøsk laks – rygeostcreme – radiser – maltcroutoner
økologisk æg – citrusmarineret rejer – dildmayo – syltet fennikel – friteret kapers
95,-
kartoffelsalat – gulerod – purløg – syltet gulerod – ristede løg
avocado – økologisk æg – mayo – ponzu – syltede rødløg – cashews
bagte tomater – fetacreme – balsamico – radiser
85,-
klassikere
klassisk rørt kalvetatar – urtemayo – rodfrugtschips – salat – pommes frites – aioli
225,-
klassisk stjerneskud
215,-
fish & chips
185,-
pommes med aioli
75 ,-
dagens dessert
85,-