Frokost hos Restaurant ene. i Fredericia

onsdag til lørdag mellem 11:30 og 15:00

højtbelagt smørrebrød

 

pankopaneret rødspættefilet – hummermayo – grønne asparges – tomat

rørt kalvetartar – kapers – dijon – skalotteløg – chips

cremet kyllingesalat på maltbrød – æbler – svampe – sprødt skind – cashews – vesterhavsost

105,-
koldrøget færøsk laks – rygeostcreme – radiser – maltcroutoner

økologisk æg – citrusmarineret rejer – dildmayo – syltet fennikel – friteret kapers

95,-
kartoffelsalat – gulerod – purløg – syltet gulerod – ristede løg
avocado – økologisk æg – mayo – ponzu – syltede rødløg – cashews

bagte tomater – fetacreme – balsamico – radiser

85,-

 

klassikere

klassisk rørt kalvetatar – urtemayo – rodfrugtschips – salat – pommes frites – aioli

225,-

klassisk cæsarsalat med saftig kylling – cæsardressing – vesterhavsost – croutons

185,-
klassisk stjerneskud
215,-
fish & chips

185,-

 

pommes med aioli
75 ,-

 

dagens dessert
85,-